Суп на грибном бульоне - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп на грибном бульоне.
- Опубликовано в Рецепты
Суп на грибном бульоне - общие принципы приготовления
Нет, пожалуй, блюда более желанного в «холодную зимнюю пору», чем горячий ароматный супчик. Вы можете приготовить вкусное первое блюдо достаточно быстро и не затрачивая при этом много средств. Грибной бульон – идеальная основа для супа. Во-первых, белки являются важными элементами полноценного питания, а грибы это растительный источник протеина. Во-вторых, суп на грибном бульоне можно сварить без мясных компонентов с минимумом ингредиентов – суп в любом случае будет вкусным, и иметь невероятный аромат.
Суп на грибном бульоне - подготовка продуктов и посуды
Какие ингредиенты нужны нам, чтобы получилось вкусное и питательное блюдо? На самом деле вам не понадобится много компонентов. Возьмите картофель, морковь, луковку – и суп готов.
Конечно, если у вас есть мясо или курица, то эти ингредиенты сделают блюдо только вкуснее. Конечно же, самое вкусное сочетание подарит вам куриная грудка с грибами, хотя некоторые хозяйки используют свиные ребрышки или говяжью вырезку.
Плавленый сырок поможет вас создать французский деликатес, а измельченные грибы и брокколи сделают из обычного горячего блюда суп-пюре.
Вам понадобится всего одна кастрюля, в которой и будет вариться суп на грибном бульоне.
Рецепты супа на грибном бульоне:
Рецепт 1: Суп на грибном бульоне картофельный
Если вы ограничены в продуктах, то приготовьте самый простой картофельный суп на бульоне из грибов. Маленький секрет – усилить аромат грибов поможет щепотка порезанной зелени – базилика, молодой петрушки или шпината.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон грибной 2,1 литра
- Картошка 2 штуки
- Петрушка свежая
Способ приготовления:
Рецепт 2: Суп на грибном бульоне «Витаминный»
Попробуйте приготовить невероятно полезный суп, используя сельдерей (клубень) и яблоко. Вкус получится очень насыщенным и необычным. Кстати говоря, вы также можете добавить в горячее блюдо порезанную зелень сельдерея.
Требуемые ингредиенты:
- 2,2 литра бульона из грибов
- Сельдерей 1 клубень
- Яблоко зеленое (семиренко или гренни смит) 1 штука
- Морковка 1 штука
- Капуста брюссельская 150 грамм
- Соль
Способ приготовления:
Рецепт 3: Суп на грибном бульоне с курицей
Суп с курочкой вкусен, а если он еще и с грибами, то ожидайте просто фантасмагории вкуса! Приготовим блюдо, которое будет достаточно необычным по консистенции.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон грибной 2,3 литра
- Грибы из бульона 200 грамм
- Куриное филе 1 грудка
- Петрушка свежая
Способ приготовления:
Рецепт 4: Суп на грибном бульоне с плавленым сыром
Сыр, грибочки и курица делают блюдо очень вкусным и сытным, неважно, идет ли речь о пицце, Жюльене или супе. Неизвестно в чем секрет такой совместимости компонентов, но то что они гастрономически сочетаются на сто процентов– это факт. Приготовьте суп на грибном бульоне с кусочками куриного филе и плавленым сырком.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон грибной 2,2 литра
- Грибы из бульона 150-200 грамм
- Филе куриное 1 грудка
- Сливочный сыр плавленый 2 штуки (200 грамм)
Способ приготовления:
Рецепт 5: Суп на грибном бульоне-пюре
Вкусное кушанье, которое напоминает удачную смесь первого и второго блюда. Вам понадобиться капуста брокколи и картофель, хотя вы также можете взять любые овощи, которые захотите.
Требуемые ингредиенты:
- Бульон для супа из грибов 1,5 литра
- Брокколи 250 грамм
- Картофель
- Соль
Способ приготовления: