Салаты с рыбой и морепродуктами
- Опубликовано в Рецепты
Салат с консервированным тунцом
Ингредиенты:
- 2 ломтика багета,
- 1 ч. л. оливкового масла,
- 1 пучок листьев салата,
- 2 яйца (заранее отваренных),
- 100 г консервированного тунца в масле,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Багет нарезать ломтиками, а потом небольшими кусочками.
Выложить на противень и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в разогретой духовке при 200 градусах, 2-3 минуты.
В миске смещать тунец в масле и сухарики.
Добавить крупно нарезанные яйца и литья салата (нарвать руками). Посолить и аккуратно перемешать.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Салат из сёмги слабосолёной
Ингредиенты:
- 100 г слабосолёной сёмги,
- 1 картофель,
- 1 морковь,
- 1 авокадо,
- 2 яйца,
- соль по вкусу,
- по вкусу,
- зелень для украшения.
Приготовление:
Овощи и яйца отварить, остудить. Овощи, яйца и слабосолёную сёмгу порезать мелким кубиком.
Выкладываем в сервировочное кольцо слоями, промазывая каждый слой майонезом.
Последним слоем выкладываем авокадо. Украшаем зеленью и подаём к столу.
Салат из печени трески с гренками
Ингредиенты:
- 1 бан. печени трески,
- 2 яйца куриных вареных вкрутую,
- 1 бан. консервированной кукурузы,
- 2 ст. л. майонеза,
- 3 ломтика белого хлеба,
- зеленый лук по вкусу,
- листья салата для украшения,
- сушеного орегано,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Белый хлеб нарезать крупным кубиком, смешать с растительным маслом, солью и орегано и отправить в духовку на 200 С пока сухарики не подрумянятся.
С печени трески слить масло, размять вилкой. Измельчённые яйца, консервированную кукурузу, печень трески и майонез добавить к гренкам.
Всё аккуратно перемешать, выложить в сервировочном кольце на листья салата. Украсить мелко рубленым зелёным луком.
Салат с кальмарами и огурцом
Ингредиенты:
- 2 тушки очищенного кальмара,
- 2 яиц,
- 1 свежий огурец,
- 100 г крабовых палочек,
- 100 г консервированного зеленого горошка,
- 2 ст. л. майонеза.
Приготовление:
Тушки кальмаров очистить и отварить в посоленной воде 30 сек. Вынуть и остудить.
Огурец нарезать в миску соломкой.
Добавить тертые отварные яйца.
Добавить соломкой нарезать крабовые палочки.
Кальмаров нарезать соломкой и выложить в миску с горошком.
Заправить майонезом, по вкусу посолить. Перемешать и выложить в салатник.
Посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.
Овощной салат с красной рыбой
Ингредиенты:
- 4 шт. листья зеленого салата,
- 1 г болгарский перец,
- 40 г малосоленая красная рыба,
- 1 ч. л. сока лимона,
- 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление:
С болгарского перца срезать полоски ножом для чистки овощей.
Салат крупно порвать. Добавить болгарский перец.
Помидоры черри порезать дольками.
Рыбу нарезать тонкими пластиками.
Все смешать руками в глубокой посуде. Заправив лимонным соком смешанным оливковым маслом. Если мало соли, можно чуть посолить по вкусу. Овощной салат с красной рыбой готов.
Салат «Восторг»
Ингредиенты:
- 2 помидора,
- 2 яйца,
- 50 г сыра,
- 100 г крабового мяса,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 ст. л. майонеза,
- листья салата.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и очистить. В миску сложить соломкой нарезанные яйца и помидоры.
Добавить нарезанное крабовое мясо и тертый сыр.
Для заправки смешать в миске майонез и прессованный чеснок.
Заправить салат и выложить на блюдо с листьями салата в сервировочном кольце.
Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Винегрет с морской капустой
Ингредиенты:
- 1 свёкла,
- 1 солёный огурец,
- 2 шт. картофеля,
- 100 квашеной капусты,
- 100 г морской капусты (консервы),
- 100 г зеленого горошка (консервы),
- 2 шт. лук зеленый (перо) для украшения,
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Картошку и свеклу заранее отварить, очистить и остудить. В миску нарезать кубиками свеклу, картофель и соленый огурец.
Добавить квашеную, морскую капусту и горошек.
Перемешать и заправить маслом.
Дать немного настояться и подавать к столу. Посыпав рубленным зеленым луком.
Овощной салат с креветками
Ингредиенты:
- 200 г креветок,
- 100 г сыра (твердого сорта),
- 5-7 помидорок черри,
- 1 свежий огурец,
- 1 болгарский перец,
- укроп (зелень),
- перец черный молотый,
- 1 ч. л. уксуса бальзамического,
- оливковое масло,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Креветки обдать кипятком и очистить.
Пару столовых ложек масла разогреть на сковороде и обжаривать креветки 2-3 минуты.
В миске смешать нарезанные помидоры, огурцы и перец.
Добавить нашинкованную зелень и кубиками порезанный сыр.
Добавить креветки и перемешать. Поперчить и посолить.
Заправить еще немного оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом и выложить в салатницу.
Похожие материалы (по тегу)
-
Рыбная запеканка - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рыбную запеканку.
-
Горбуша с морковью и луком – это просто! Пошаговый фото-рецепт, инструкция по приготовлению горбуши с морковью и луком
-
Салат с сухариками и копченой колбасой – хрустящее украшение праздника. Рецепты салатов с сухариками и копченой колбасой
-
Лечо из кабачков – уникальные варианты знаменитой закуски. Приготовление вкусного лечо из кабачков в домашних условиях
-
Помидоры по-корейски на зиму: острая заготовка с восточным ароматом. Подборка рецептов помидоров по-корейски на зиму